Description
Le citron Verna vient essentiellement d’Espagne et a connu une grande popularité avant tout pour être un agrume résistant lorsqu’il est en plantation et pour arborer une couleur fluorescente. La période de première récolte s’étale sur une longue durée de temps fleurissant au printemps et avec une récolte effectuée de forme échelonnée entre février et juillet, laissant d’août jusqu’à septembre pour effectuer une seconde récolte recueilli pour l’été suivant. Le climat le plus adapté à la plantation du citron Verna est le climat méditerranéen pour ses précipitations sans excès et son sol adaptable aux nutriments nécessaires. Les bienfaits du citron Verna sont importants puisque la majorité peut être utilisée pour des remèdes faits maison contre les problèmes digestifs ou les problèmes de la peau par sa nature désinfectante et exfoliante, il peut être également utilisé comme un blanchissant naturel ou un fortifiant pour les ongles.
Principaux nutriments
- Calories: 29
- Hydrates de carbone (g): 9
- Fibre (g): 1
- Potassium (g): 149
- Magnésium (mg): 18
- Acide folique (mcg): 7
- Vitamine C (mg): 50
Caractéristiques physiques
La taille du citron Verna se démarque pour être particulièrement grande, il a un cou légèrement prononcé à sa base et son mamelon apical de grande taille dispose d’un petit sommet sur l’extrémité. L’écorce est épaisse et rugueuse. Sa couleur se remarque pour être d’un jaune particulièrement brillant. Il contient que très peu de pépins.
Utilisations les plus fréquentes
Le citron Verna est utilisé dans de nombreux domaines, que ce soit en cuisine ou en médecine. En le pressant il ajoutera une différence de goût notable dans vos plats. Il peut être également utilisé en pâtisserie pour la réalisation de gâteaux ou de tartes pour son écorce coupée en lamelles. Pour ce qui est de ses propriétés médicinales cette variété est parfaite pour lutter contre les douleurs d’estomacs en l’accompagnant d’eau et d’un peu de sucre sous forme de jus.
Curiosités
Le citron pour éclaircir les cheveux : mettez un tiers de citron et deux tiers d’eau dans un pulvérisateur, appliquez une fiche couche et laissez le reposer au soleil pour éclaircir votre cheveux et augmenter son brillant.
