Les mandarines ont toujours été considérées comme les douceurs du verger, sa saveur si sucrée et sa grande quantité d’eau nous ferait presque penser à des bonbons gélifiés. Etant de petite taille et facile à peler elle est le fruit parfait pour les plus petits ,et même les plus grands car elle dispose d’un faible taux en sucre et en calories. Elle est aussi une bonne option pour rester hydraté pendant les mois les plus chauds de l’année et pour combattre tous ces petits rhumes des mois de grand froid. Chez Snature Citrus nous ne récoltons que lorsque le fruit atteint son niveau de qualité le plus optimal possible afin qu’il garde au maximum toutes les propriétés bénéfiques a la santé dont il dispose. Pour les caractéristiques antérieures, la mandarine apparaît naturellement dans beaucoup de régimes d’amincissement, mais elle fait également profiter d’autres vertus comme une grande quantité de fibre pour aider au transit intestinal, une forte teneur en vitamine C pour éliminer les rhumes, de l’acide folique pour le bon fonctionnement cellulaire et une grande quantité de provitamines A comme la majeure partie de la famille des agrumes.
Dans la région de Murcia la production de mandarine est en augmentation sur un rythme de croissance de 7% par an dépassant les 105.000 tonnes s’étalant sur plus de 4.500 hectares. En Espagne plus de 2 millions de tonnes de mandarines sont produites, une production que seule la Chine dépasse en termes de production agronomique. La production de mandarine dépend essentiellement de la variété étant donné que la mandarine est l’un des fruits avec le plus grand nombre de mutation. Il est possible de trouver des mandarines de récolte précoce ou tardive sur le marché mais il est d’habitude d’effectuer la récolte en début d’année lorsqu’elles atteignent leur pic de saveur. Chez Snature Citrus nous utilisons seulement la variété Orogrande car originaire de la région et dotée d’une qualité maximale que ce soit en termes de saveur ou sur les propriétés dont elle dispose que ce soit sous forme de fruit sec ,en jus de fruit ou en sorbet.
