Description
La pêche Astoria est complètement rouge de l’extérieure et jaune de l’intérieur, elle est caractéristique d’une période de maturité très précoce comparée aux autres variétés ainsi qu’une précocité de floraison. La pêche fleurit généralement en début de printemps, mais reste très sensible aux gelées ce qui fait du climat méditerranéen le climat parfait pour celle-ci pour ses rares jours de froids. En effet elles ont besoin de beaucoup d’heures de soleil ainsi que des sols profonds bien drainés et exempts de calcaire, ce qui fait de la Région de Murcia l’endroit parfait pour que la pêche Astoria fleurisse. Ce type de pêche est intéressant pour son extra en antioxydants. Il est en plus une source importante en provitamines A e en vitamines C, B1, B2 et B6. En minéraux on remarquera son important apport en potassium. Elles contiennent beaucoup de fibres et divers minéraux qui la rendent particulièrement recommandable pour réduire le taux de cholestérol.
Principaux nutriments
- Calories: 50
- Hydrates de carbone (g): 10
- Fibre (g): 2
- Potassium (mg): 190
- Magnessium (mg): 9
- Acido folique (mcg): 7
- Vitamine C (mg): 7
Caractéristiques physiques
Elle a une bonne floribondité et une très bonne production ce qui en plus de son excellent goût la rend très populaire chez les consommateurs. La pêche Astoria est ronde, sans pointe, très ferme et d’une couleur rouge intense. De grande taille, d’une saveur et très douce au touché.
Utilisations les plus fréquentes
La pêche Astoria a plusieurs utilisations tant culinaires comme médicinales. Elle est parfaite comme fruit de table, fraîche ou en sirop. Elle est aussi délicieuse en complément pour une pâtisserie, une confiture ou un sirop.
Curiosités
La pêche Astoria comme masque de beauté : avec une moitié de pêche et 3 cuillères de miel, faites une pommade et appliquez-la par petits coups sur le visage, laissez reposer ensuite 20 minutes et vous aurez une peau douce et soyeuse.