Description
La nectarine Patagonia est une variété très jeune qui ressort pour sa forte production et sa maturation très précoce aidée par un climat méditerranéen tempéré comme celui de la Région de Murcia ou elle est majoritairement produite. Parmi ses nombreux bienfait on notera une importante source d’acide folique clé pour le bon développement neuronal et nécessaire pendant la grossesse afin d’éviter des complications cérébrales.
Principaux nutriments
- Calories: 49
- Hydrates de carbone (g): 10
- Fibre (g): 2
- Potassium (mg): 170
- Magnésium (mg): 10
- Acide folique (mcg): 18
- Vitamine C (mg): 10
Caractéristiques physiques
La nectarine Patagonia affiche une chaire jaune, très ferme, sans point lâche, elle est de forme ronde et un peu aplatie et sa couleur de peau est grenat sans craquelures.
Utilisations les plus fréquents
La nectarine Patagonia est un fruit parfait pour accompagner vos salades et d’autres plats comme les poissons de chair blanche puisqu’elle apporte une touche d’acidité pour fortifier sa saveur.
Curiosités
Glace de nectarine Patagonia: il est question de l’une des glaces les plus saines et il est pssible d’en faire à la maison avec un mixeur et un peu de lait.
