Description
La nectarine Atinea est une variété plutôt nouvelle qui se détache pour sa grande saveur entre sucrée et acidulée qui la rend parfaite pour la consommation comme fruit frais. Sa maturité est assez précoce et sa floribondité très élevé ce qui s’amplifie dans les climats tempérés comme celui de la Région de Murcia, une région parfaite pour que la nectarine Atinea atteigne son point culminant de qualité juste avant d’être récoltée. Elle dispose d’un fort apport en antioxydants, en vitamines et en minéraux ce qui fait d’elle un fruit particulièrement sain a qui si l’on ajoute sa grande saveur la désigne comme le fruit parfait pour les petits en pleine croissance.
Principaux nutriments
- Calories: 49
- Hydrates de carbone (g): 10
- Fibre (g): 2
- Potassium (mg): 170
- Magnesium (mg): 10
- Acide folique (mcg): 18
- Vitamine C (mg): 10
Caractéristiques physiques
La nectarine Atinea est particulièrement ronde, sans pointe, de chair jaune et de texture ferme. La peau est d’un rouge très intense et très joli, elle présente une texture fine, lisse et brillante.
Utilisations les plus fréquentes
La nectarine Atinea est parfaite pour faire de la confiture du fait que sa saveur gagne en puissance de cette manière. Sa pulpe est toute indiquée pour faire des confitures comme des compotes.
Curiosités
La nectarine Atinea comme laxatif : sa forte teneur en fibres fait qu’un régime concentré en nectarine aidera votre transit intestinal.
