Description
La pêche plate Siroco 5 est une nouvelle variété crée par l’Institut Murcien de Recherche et de Développement Agraire et Alimentaire (IMRDA). Il s’agit de la première variété extra précoce qui peut être cultivée dans un climat tempéré comme celui de la Région de Murcia comparé à d’autres variétés qui ont besoin de beaucoup plus d’heures de froid. En même temps elle maintient toute sa saveur et sa qualité soit une faible acidité et un fort taux en sucre. La Pêche plate Siroco 5 contient une grande quantité d’eau ce qui en plus de lui donner une forte caractéristique hydratante s’ajoute ses propriétés préventives de divers types de cancers comme sa contenance en antioxydants. Sa forte contenance en minéraux et en vitamines apporte au système nerveux une aide indispensable.
Principaux nutriments
- Calories: 45
- Hydrates de carbone (g): 12
- Fibre (g): 1,2
- Potassium (mg): 160
- Magnésium (mg): 10
- Acide folique (mcg): 5
- Vitamine C (mg): 7
Caractéristiques physiques
La pêche plate Siroco 5 présente une coloration extérieure rouge et à l’intérieur une chair jaune. Elle pèse environ 75 grammes et présente une taille modérée. Sa forme arrondie contient un noyau en son centre.
Utilisations les plus fréquentes
La pêche plate Siroco 5 est parfaite pour la réalisation de compotes, de confitures ainsi que d’autres produits de ce type pour sa pulpe relativement facile à décomposer et pour contenir beaucoup de jus à l’intérieur.
Curiosités
La pêche plate Siroco avec du Cointreau : pelez vos pêches, découpez-les en rondelles ajoutez une goutte de Cointreau , profitez de votre préparation.
