Mandarina Orogrande

Mandarina exquisita, dulce y sabrosa. Tiene un alto contenido en zumo de gran calidad y un color naranja muy intenso. Gran duración.

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Descripción

La mandarina orogrande es originaria de la Región de Murcia, y surgió en torno a 1978, como consecuencia de la mutación de un Clemenules. La mandarina orogrande se recolecta entre invierno y primavera, y aguanta en perfectas condiciones hasta 3 semanas. El mandarino obtiene su mejor desarrollo en climas calurosos como el mediterráneo, ya que deben estar en torno a los 29 ºC de media. Soportan bien las temperaturas extremas, sobreviviendo a heladas de hasta -2 ºC y sequías de hasta 50 ºC, por lo que las plantaciones de Snature Citrus en la Región de Murcia son perfectas para su producción. La mandarina orogrande es muy beneficiosa para la salud por su alto contenido en potasio y bajo en sodio, por lo que es un buen arma contra la hipertensión arterial o las afecciones de vasos sanguíneos. Además, la mandarina orogrande cuenta con una alta cantidad de fibra, lo que ayuda al tránsito intestinal y son un gran antioxidante, por lo que retrasan el envejecimiento de las células.

Principales nutrientes

  • Calorías: 37
  • Hidratos de carbono (g): 9
  • Fibra (g): 1’8
  • Potasio (mg): 180
  • Magnesio (mg): 10
  • Ácido fólico (mcg): 20
  • Vicamina C (mg): 35

Características físicas

La mandarina orogrande es grande y muy uniforme, de color naranja brillante e intenso. Su pulpa es muy suave y se deshace en la boca. También tiene mucho jugo, de alta calidad y sabor por lo que es perfecta para zumos. Además es muy fácil de pelar ya que la pulpa y la cáscara están bastante separadas. Suele tener pocas o ninguna semilla.

Usos más frecuentes

Las mandarinas orogrande tienen una gran cantidad de usos, como fruta fresca son especialmente recomendable para niños pequeños por su sabor. Pero también pueden hacerse exquisitos sorbetes de mandarina o usarlas como elementos decorativos en repostería o directamente para dar sabor. En oriente se utiliza mucho como salsas para carnes y pescados.

Curiosidades

Mandarina para ensaladas: añade frutos secos y gajos de mandarina orogrande a tus ensaladas y alíñala con vinagre de Módena para tener una ensalada perfecta.